Coffee Academy
Coffee Academy je projekt zaměřený na vzdělávání našich zákazníků a jejich zaměstnanců, jak správně připravovat kávu. Jednodenní kurz probíhá pod vedením Nestlé baristy Jiřího Čady, certifikovaného SCA. Kurz je zakončen závěrečným testem, po jehož absolvování účastník dostane certifikát a základní baristický set.
https://www.nestle-akce.cz/napojovereseni/coffee-academy.html
Technické údaje
Coffee Academy obsahuje 3 moduly:
1. od zrnka k šálku
2. příprava espressa
3. degustace kávy (cupping)
Během kurzu proberete témata, jako pěstování kávy, metody zpracování kávy, baristické standardy, příprava moderního espressa a espresso nápojů, šlehání mléka, nastavování mlýnku nebo degustace káv.